16 januari 2021


Naast pastasaus en soep is dit de ideale verstop plaats voor 'gezond'

Ofwel een burrito gaat er bijna altijd in , lekker uit het vuistjes.

Met een side salade die de mond wat blust en een kokos- yoghurtsausje  met wat granaatappelpitjes . 

Recept = eigenlijk poepsimpel :

Ik gebruikte de 2 restjes pakjes vegan balletjes en seitan blokjes en gooide die in m'n super blender . Dat kan je meteen op je tortilla doen of even bakken met een uitje en wat look.

Benodigdheden 

* Pak volkoren tortilla's 
* Pak Mexicaanse groenten 
* Vegan smeerkaas ( huismerk van supermarkt obv. cashewnoten)
* 1 bakje vegan balletjes & 1 bakje seitan blokjes ( fijngemalen in m'n Combo blender van Nutribullet) 
* Kokosyoghurt( of biologische klassieke Griekse yoghurt)
* Herbamare spicy 
* 1 bio komkommer
* Bonen ( ik gebruikte van Hak 1/2 zak rode en 1/2 zak zwarte bonen)
* Chillipepertje
* Vegan geraspte kaas ( ik gebruikte die van Violife)
* Handje verse koriander 

Grill die kan sluiten

Werkwijze:
1. Roerbak de Mexicaanse groenten
2. Besmeer tortilla met smeerkaas
3. Beleg met gehakt 
3. top met bonen, kaas, Herbamare, geroerbakte groenten
4. Plooi dicht en grill zo'n 5 minuutjes tot pakketje goed dicht zit
en er licht bruine streepjes van op de gril opzitten
5. Serveer met eventueel wat salsa, yoghurt met granaatappelpitjes en komkommmersalade . 

Overstrooi met nog wat extra Herbamare Spicy, smakelijk ! = variant van de Herbamare original= mix van  van zeezout met 12 verschillende, verse (biologisch) geteelde groenten, tuinkruiden en specerijen. De toevoeging van chilipeper geeft Herbamare Spicy een lekker, pittige toets. Verder bevat ook Herbamare Spicy kelp: rijk aan mineralen en jodium!

Je kan de Herbamare rechtstreeks bij A. Vogel bestellen mét korting .
Gebruik daarvoor de code MAR10 via deze LINK 

Ook de Nutribullet kan je rechtstreeks bij hen bestellen met korting dmv het gebruiken van de code MAR10 via deze LINK 

Terug naar overzicht