Gazpacho à la Mar10

En het werd zomer , tijd voor zon en terras , weinig vrije tijd zwetend boven potten. Dus krijgen jullie van mij een supersnel superfood recept voor een lome zomeravond en een frisse lunch.

Recept van zalige , frisse en gezonde soep.
Hoezo makkelijk ? Check out het filmpje..
Hoezo gezond ? Check onderstaande

Recept ?
4 tomaten ( kokend water er overheen – pel makkelijk er af)

Waarom tomaat ?
= vitaminebommetje
= tjokvol lycopeen = antioxydant wetenschappelijk bewezen tegen prostaat K ( eventueel + extra vetstof + verwarmen beetje )
= topknabbel met wat olijfolie + felur de sel of in oven met wat look en zout en peper

* gevoelig aan tomaat ? weg pel en weg zaadjes = minder gevoeligheid
Druk gewoon ongepeld doorheen een zeef

+ Halve appel
Waarom appel?
= Pectine in de schil = darmcleanser
= verlager van slechte cholesterol
=dorstlessend – goeie in de zomer
= licht verteerbaar

+Halve komkommer
Waaarom komkommer ?
= hydraterend en goed voor de nieren
= huidvriendelijke mineralen en vitaminen voor in de zomer
= verfrissend voor de mond en helpt spijsvertering
= goed voor je spijsvertering

+Groene of rode paprika
= tjokvol goeie voedingsstoffen
= nachtschade , niet iedereen verteert hem goed , anders effe grillen en pellen
= 1 van meest bespoten groenten, altijd wassen of biologisch kopen !
= super snackgroenten
=anti-kankergroente
= no calorie

Vaak is het woord allergie niet op z'n plaats bij de paprika, maar zijn het de toxische stoffen die er op gespoten worden

+Scheut gezeefde tomaten

+Halve eetlepel azijn : Zoete ui & Knoflook naar smaak

+Waarom look & ui ?
= krachtig antibiotica uit de natuur
= bloedverdunnend
= ontgifter dr de zwavel er in en kalmeert ontstekingen

+Olijfolie
Waarom olijfolie ?
= beschermer van hart & bloedvaten, verlaagt bloeddruk & slechte cholesterol
= volgens wetenschappers verlaagd het kans op verschillende kankers
= ontgifter vele antioxydanten
= helpt bij voorkomen van osteoperose
= grote bron van vitamine E

 

 

Reactie toevoegen